Wassermangel lässt uns früher altern. Dehydrierte Zellen denen Flüssigkeit entzogen wird, bauen Mitochondrien ab. Der Verlust von Zellwasser lässt die Zellen schneller schrumpfen und dadurch können sie leichter von freien Radikalen, Bakterien und Viren angegriffen werden. Jeden Tag sind wir freien Radikalen ausgesetzt. Hauptschädigungsquellen sind Umweltverschmutzung, Rauchen oder Passivrauchen, Stress (einschließlich körperlicher Belastung wie Sport), Strahlung (Röntgenstrahlen, kosmischer Strahlung, Flugreisen). Freie Radikale sind Moleküle, die instabil werden, sobald sie ein Elektron verlieren. Um ihre Stabilität wiederzuerlangen, reagieren diese Moleküle schnell mit anderen Verbindungen und versuchen, das benötigte Elektron an sich zu reißen. Das angegriffene Molekül verliert sein Elektron, wird dabei selbst zum freien Radikal und nimmt dem benachbarten Molekül ein Elektron weg, was eine Kettenreaktion auslöst. Wenn wir älter werden, lässt unser Zellschutz aus Mangel an antioxidativen Enzymen nach.
Die Lösung: Antioxidantien
Antioxidantien sind der wichtigste Teil unseres Abwehrsystems, ein komplexes Netzwerk aus verschiedenen Komponenten die miteinander interagieren und sich ergänzen. Antioxidantien wie (z.B. Vitamin C, Vitamin E) geben eines ihrer eigenen Elektronen an das freie Radikalmolekül ab. Sie bleiben stabil und tragen zum Schutz der Zellen vor oxidativen Stress bei.
Wirkung von Antioxidantien
Um die Gesundheit nachhaltig zu unterstützen, ist es wichtig, ein breites Spektrum der Antioxidantien zu sich zu nehmen. Nahrungsergänzungsprodukte mit einer Fülle verschiedener Antioxidantien sind vergleichbar mit einer vielfältigen Obst- und Gemüseschüssel: Carotinoide verstärken den antioxidativen Schutz der Zellmembranen und schützen nachweislich die Haut vor den negativen Auswirkungen des UV-Lichtes. Die wichtigsten Carotinoide sind Beta-Carotin, Lycopin, Lutein und Alpha Carotin. Sehr wichtig ist, auf mehrere unterschiedliche Carotinoidquellen zurückgreifen, um die positive Wirkung zu verstärken. Die 5 wichtigsten Familien der externen Antioxidantien sind: antioxidative Vitamine, mineralische Kofaktoren, Carotinoide, Flavonoide und andere einzigartigen Antioxitantien (wie Alphaliponsäure)